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幾道好吃不膩的家常菜做法簡單關鍵好吃還不

来源:香港娱乐新闻网 浏览数:0次查看 发布时间:2020-01-17 21:19:40

【导读】几道好吃不腻的家常菜,做法简单,关键好吃还不贵,老少皆宜八宝酱焖虾食材:大虾400克,八珍八宝酱1勺,生抽2勺,料酒适量,盐少许,老

几道好吃不腻的家常菜,做法简单,关键好吃还不贵,老少皆宜

八宝酱焖虾

食材:大虾400克,八珍八宝酱1勺,生抽2勺,料酒适量,盐少许,老姜6片,油适量,香葱适量

做法

1、大虾买回来后去剪去虾枪虾须,去掉虾线后清洗干净

2、锅中倒入适量油,把清洗干净的虾放入锅中爆炒至呈金黄色后盛出

3、锅中留底油,爆香老姜后加入2勺生抽和1勺的八宝酱,炒匀

4、再放入爆好的虾,翻炒均匀

5、加入适量的水,煮开后中火焖至汤汁差不多收干,即可

4、加入少许的水煮开后再加入爆好的大虾,一起炒匀

5、焖煮至汤汁浓稠收汁虾入味,即可熄火

香辣鸡腿炒酸菜

做法:

1、酸菜切片漫泡去掉一些酸咸味捞起控水

2、鸡腿斩件用盐,料酒,白糖,生抽腌制15分钟

3、热锅热油炒香蒜头,姜片,辛香料后,倒入鸡腿翻炒,烹入料酒,白糖,生抽,蒜蓉辣酱继续翻炒15分钟

4、加入酸菜一起翻炒5分钟,撒入小米辣,葱花装盘出锅

小炒茄子

食材:茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,酱油,盐,味精,猪肉片

做法:

1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡

2.剁椒蒜切碎,猪肉切片,辣椒切丁

3.锅内少热油煸炒猪肉至散白,下剁椒蒜煸炒

4.下茄子煸炒,加酱油,盐,味精,糖,老醋,十三香粉继续翻炒

5.盖上锅盖小火焖一会,加辣椒翻炒,水淀粉勾芡即可

苦瓜炒肉片

做法

1.葱姜切末,蒜切片,猪肉切片放酱油淀粉上浆备用

2.苦瓜从中间切开,把苦瓜瓤挖出

3.苦瓜斜刀切片

4.起锅烧开水,放少许盐,把苦瓜片放入,开锅半分钟左右捞出

5.把烫好的苦瓜过凉水捞出

6.另起过,放油葱姜爆香放入肉片煸炒

7.肉片煸香后放入苦瓜翻炒,苦瓜炒熟后放入蒜片,加蚝油,淋入少许香油翻炒均匀出锅

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